酸菜鸭血粉丝【简单不翻车】

作者： 瑞塔小姐78

用料

• 鸭血 1块
• 酸菜 半棵
• 粉丝 1小把
• 泡椒 5个
• 姜 3片
• 小米辣 2个
• 蒜 5瓣
• 葱花 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 水淀粉 适量

酸菜鸭血粉丝【简单不翻车】的做法步骤

步骤 1

酸菜，泡椒，小米辣切段，蒜切大粒，姜切片

步骤 2

粉丝煮到8成熟捞出

步骤 3

热水加入1勺料酒放入鸭血焯水，熟后捞出（大概两分钟）

步骤 4

锅中倒油，中火，放入酸菜炒出香味

步骤 5

放入姜蒜泡椒小米辣炒香

步骤 6

放入一勺豆瓣酱炒出红油

步骤 7

加入热水，烧开后放入1勺生抽，1勺胡椒粉

步骤 8

放入鸭血和粉丝煮2分钟

步骤 9

快出锅前放入水淀粉（水+淀粉）

步骤 10

出锅撒上葱花即可

酸菜鸭血粉丝【简单不翻车】的小贴士

很简单快去做

菜谱创建时间：2022-05-17 16:59:36