炒豆角选半肥瘦比较合适,豆角洗净折段,猪肉切片(这里有400克用了一半)
先放肥肉小火炸出油放入蒜米炒香
加入豆角翻炒均匀,放盐继续翻炒,盖锅盖中小火焖3分钟左右
开盖加入瘦肉片(切好的肉片用盐腌一下入味)中火继续翻炒
肉片放入中火继续翻炒3分钟左右即可出锅啦!
炒豆角的过程记得不可加水哦,因为加了水的豆角就不好吃了。