豆包

作者： 六点食分

疫情期间在家制作的

用料

• 酵母15 克
• 水1200 克
• 面粉2000 克
• 白糖40 克
• 红豆2000 克
• 糖适量 克

豆包的做法步骤

步骤 1

面粉、糖、酵母、水放在一起和成发面面团，封膜醒发。

步骤 2

红小豆提前一夜加水泡好，用电饭煲加水做熟，不能太干（太干硬），太稀得把多余水分漏掉，趁热加入白糖适量（根据自己口味调甜度），用勺子揣成红豆馅

步骤 3

发好的面团包入红豆馅，上蒸锅蒸熟，喜欢吃发软的口感包好再发酵一会在蒸，喜欢吃劲道的可以包好就蒸。

豆包的小贴士

面团加水是根据天气地区有说增减，不要太硬，要发到时候，如有不明白可以留言咨询

菜谱创建时间：2022-05-17 14:24:29