比烤肉店还好吃的凉拌牛肉

作者： 小婷婷ZR

用料

• 牛肉 330克
• 生抽 2勺
• 糖 半茶匙
• 蚝油 半勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜末 3瓣
• 白芝麻 1勺
• 香醋 1勺
• 小米辣 2只
• 香菜 2根
• 老抽 1勺
• 盐 半茶匙
• 细辣椒 1个

比烤肉店还好吃的凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，放入料酒，生抽，老抽，淀粉，盐，腌制10分钟。

步骤 2

准备辣椒，蒜末，香菜。

步骤 3

烧烤料，白芝麻。

步骤 4

锅中倒入油，放腌制好的肉，根据肉片薄厚，炒至肉变色。

步骤 5

炒好的肉盛出，晾凉，把准备好的辣椒，蒜末烧烤料，白芝麻放到肉上，锅中加入油，把油烧开，浇到料上。

步骤 6

放入耗油，陈醋，生抽，糖，翻拌均匀，洒上香菜沫，开吃。

菜谱创建时间：2022-05-17 11:11:47