生菜洗净备用
准备好蒜末
料汁:蚝油一勺,生抽两勺,盐少许,糖少许,再加入适量清水调匀,备用。
锅里加水,几滴油,煮沸,生菜焯水,把每颗生菜都能烫过,大约十秒即可,
捞出控水,摆盘。
锅内热油,蒜蓉爆香。
加入调好的料汁,煮沸关火。
浇汁,上桌。