西胡鸡蛋饺子

作者： 兜兜里的汤

用料

• 西葫芦 2个
• 鸡蛋 2个
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 面粉
• 香油 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 适量
• 十三香 适量

西胡鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

西胡洗干净，挖掉中间籽，擦丝，放入盐腌制，出水后挤干备用。 鸡蛋2个，多放油，油热后疯狂搅拌散，与拧干的西胡放到一起。 加入鸡精，蚝油，白胡椒粉，十三香，香油，搅拌匀，即可； 开水加入面搅拌至没有干面粉，不烫手了和面；醒面，面表面抹油，加干面和面至不粘手，做剂子。 包蒸饺，笼屉上铺上用水湿润过的笼屉布，摆放好，开水蒸10分钟即可；

步骤 2

好吃的饺子就熟啦

菜谱创建时间：2022-05-16 21:51:23