浪费啤酒的麻辣鸭头

作者： 时尚百合的厨房

能消灭啤酒泡沫的夏日小吃，虽然没有过多的调料，却足以让味蕾得到满足，德马克海盐锅之麻辣鸭头

用料

• 鸭头 8只
• 花椒 1大勺
• 干辣椒 6个
• 姜蒜末 少许
• 郫县豆瓣酱 1勺半
• 香辣酱 1勺半
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 盐 2勺
• 藤椒油 2勺

浪费啤酒的麻辣鸭头的做法步骤

步骤 1

鸭头从中间切开洗净焯水

步骤 2

提前备好料

步骤 3

锅中放油放入花椒和干辣椒小火炒香

步骤 4

加入郫县豆瓣酱炒出红油，放入姜蒜末炒出香味加入香辣酱炒香

步骤 5

锅中加水放入盐、生抽、藤椒油和糖

步骤 6

放入鸭头中火烧开转小火25分钟

步骤 7

出锅撒葱花

步骤 8

焖一夜更入味

步骤 9

👍

菜谱创建时间：2022-05-16 20:14:09