下饭菜：蒜薹炒肉沫

作者： 万宝路924

用料

• 蒜苔 1把
• 肉沫 100克
• 咸肉（可不用） 50克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 葱姜末 适量
• 淀粉 1勺
• 鸡精 1/3勺

下饭菜：蒜薹炒肉沫的做法步骤

步骤 1

蒜薹切丁

步骤 2

咸肉蒸熟切丁

步骤 3

肉沫备用

步骤 4

锅热放少许油，先把蒜苔丁煸炒一下盛出

步骤 5

煸炒完蒜薹的锅内不用放油，先放入咸肉丁煸炒

步骤 6

然后放入肉沫炒散变色，加葱姜，料酒翻炒

步骤 7

再加入黄豆酱翻炒出香味，加生抽调味继续翻炒

步骤 8

加入蒜苔丁翻炒均匀，勾薄欠，加味精。

步骤 9

盛盘。下饭，拌面均可。

菜谱创建时间：2022-05-16 19:34:49