红烧肉

作者： 是王奋斗呀

用料

• 冰糖 9粒
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 五花肉 400g
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 盐 1勺
• 鸡蛋 3个
• 桂皮 1小块
• 白芷 1片
• 葱 半根

红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备工作： 五花肉洗干净切块备用 准备冰糖、八角、桂皮、香叶、白芷、姜片

步骤 2

起锅烧油、放入冰糖开小火炒糖色，放入五花肉炒至裹上糖色。放入生抽、老抽继续翻炒，放入料酒。放入大料翻炒，最后放入烧开的热水，没过五花肉。开大火煮至沸腾转中小火煮三十分钟。

步骤 3

放入鸡蛋，放入适量盐继续煮三十分钟。最后大火收汁。好吃的红烧肉就做好啦

红烧肉的小贴士

大火煮开之后，如果有浮沫，就弄出来哦😋

菜谱创建时间：2022-05-16 18:48:51