用到的烧烤酱
黑胡椒碎
1.鸡排对切变成两薄片,刀背剁一下(有专门锤肉的锤子更好),抹上胡椒碎和盐,涂上烧烤酱,冰箱放半天。 2.油锅里炸(大火)
翻面继续炸,控油捞出。
(这个就是锤肉的小锤子,超级实用,锤猪排牛排都可以。)