奶香菠菜虾仁意面

作者： 蓝洛凌

菠菜是好东西，这次利用新鲜的菠菜做一款好吃又饱腹的意面，坚果和牛奶一起打汁替代淡奶油，低脂又营养，在没有罗勒的日子，用菠菜替代青酱，碧绿的颜色，让心情都变好了，非常的小清新。

用料

• 意大利面 1把
• 菠菜 1把
• 虾仁 适量
• 橄榄油 适量
• 牛奶 200ML左右
• 大蒜 2瓣
• 黄油 1小块
• 坚果（核桃、腰果） 适量
• 松子 适量
• 盐 少许克
• 料酒 少许

奶香菠菜虾仁意面的做法步骤

步骤 1

虾仁放少许盐、黑胡椒粉、料酒腌制片刻。

步骤 2

锅中放入少许橄榄油，将腌制过的虾煎至变色。

步骤 3

锅中水烧开，放入橄榄油、盐将意面煮软。

步骤 4

菠菜洗干净，锅中烫30秒左右至变色，捞出。

步骤 5

加入牛奶、坚果、烫熟的菠菜打成汁。

步骤 6

锅中放入黄油，蒜末融化煸香。

步骤 7

倒入菠菜牛奶汁。

步骤 8

放入煮好的意面，中火收汁。

步骤 9

放入虾仁拌匀。

步骤 10

出锅，撒上松子点缀。

步骤 11

奶香浓郁，好吃。

菜谱创建时间：2022-05-16 12:50:17