菠萝炒饭

作者： 丁弈名

简单美味，营养丰富，小朋友的最爱。

用料

• 虾仁 200克
• 菠萝 半个
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 胡萝卜 小半根
• 黄瓜 小半根
• 香肠 1根
• 黑胡椒 少许
• 鸡精 少许
• 肉松 少许
• 淀粉 少许

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打匀后放入少许盐，香肠过水去皮和胡萝卜黄瓜一同切丁。

步骤 2

用少许盐与淀粉将虾仁上浆。

步骤 3

将菠萝肉取出。

步骤 4

胡萝卜切丁后过水。

步骤 5

热锅冷油炒熟鸡蛋，盛出。

步骤 6

按序翻炒香肠和虾仁。

步骤 7

放入米饭，鸡蛋和胡萝卜丁继续翻炒至米饭颗粒分明后加入黄瓜丁，撒上少许黑胡椒粉和鸡精粉，即可出锅。

步骤 8

盛至“菠萝碗”，放上几块新鲜菠萝丁和少许肉松，口味更佳。

菜谱创建时间：2022-05-16 11:16:28