空气炸蛋挞

作者： 乔恩私房菜

周末的时间不能浪费，做各种好吃的。用空气炸锅烤蛋挞也不错。200度，14分钟。

用料

• 鸡蛋黄 2个
• 奶粉 20克
• 细砂糖 20克
• 淀粉 一勺

空气炸蛋挞的做法步骤

步骤 1

我今天临时做的，材料准备不充分。 现有材料就是这些，2个蛋黄，2勺白糖，2勺奶粉，冲入60度水。10个蛋挞的量。

步骤 2

用打蛋器把所有材料搅拌均匀，把泡泡过滤掉。

步骤 3

静止状态，可以多过滤两次，静止10分钟，烤出来的产品更稳定。

步骤 4

超市买回来的蛋挞皮。

步骤 5

我的空气炸锅一次只能这样摆五个。

步骤 6

七八分满的样子。 推入锅中，温度：200度，14分钟正好。

步骤 7

烤出焦斑，要把中间层烤熟哦。喜欢焦香的，可以再加1分钟。新手温度不确定的时候你就多拿出来看两眼，烤差不多就可以了。

步骤 8

挺嫩的。

步骤 9

成品图。

菜谱创建时间：2022-05-16 08:08:57