简单易做的家庭版酸菜鱼

作者： 杨老圆-瑶瑶妈妈

连续下了几天雨，天气也变凉，丈夫说想吃酸菜鱼，哈哈，那就做个简单版酸菜鱼吧

用料

• 黑鱼 1条
• 酸菜 1颗
• 海带 2块钱
• 玉米 1根
• 白菜 1小颗
• 金针菇 半把
• 豆泡 2块钱
• 西兰花 几朵

简单易做的家庭版酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

把喜欢吃的配菜洗净，备用，如图 配菜可根据自己的喜好调换哈，我丈夫比较不挑，家里有啥加啥

步骤 2

买的黑鱼，已经切片 骨头洗净备用，鱼片用适量酱油，耗油，生粉，油，腌制

步骤 3

酸菜一把，洗净备用

步骤 4

再准备辣椒，姜，葱，蒜头，如图

步骤 5

再准备干辣椒，香叶，胡椒粒压扁，如图

步骤 6

先把鱼骨鱼头焦至两面金黄

步骤 7

下姜葱蒜辣椒等配料，我还有下了一小块火锅底料，忘记拍照了

步骤 8

加入开水 （一定要开水喔，煮出来的汤才会奶白奶白）

步骤 9

加入酸菜

步骤 10

加入各种配菜，大概煮20分钟，配菜都熟了就可以

步骤 11

配菜熟了，就加入鱼片 鱼片一片一片平铺在上面，不要一下子倒入

步骤 12

等鱼片熟了，加入葱，香菜

步骤 13

哇，连锅端上桌 下了胡椒，汤真的超级好喝，天气冷，喝着暖暖的，煮了白饭没吃到，两个人把这一锅解决了 简单易做又美味

菜谱创建时间：2022-05-16 01:12:46