干煸茄子-青椒煸茄子

作者： JFING

从小就爱吃的一道菜，很下饭，配料也很干净，减脂也可以吃。简单美味快手菜。

用料

• 青椒 4个
• 盐 2克
• 茄子 1个
• 酱油 1勺
• 菜籽油 2勺

干煸茄子-青椒煸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净切片，青椒洗干净切片。

步骤 2

开火，把锅烧热，先干煸青椒。青椒煸到差不多，再下茄子，干煸！不要加油。

步骤 3

茄子煸到软了差不多时，加菜籽油，再炒一下。

步骤 4

炒个两三分钟，撒盐，再翻转均匀。 出锅前放酱油。

干煸茄子-青椒煸茄子的小贴士

干煸时间比较长，注意随时翻转。

菜谱创建时间：2022-05-15 22:07:59