喷香的玉米面贴饼子

作者： 若若水

用料

• 玉米面 100克
• 面粉 50克
• 小米面、豆面或杂粮面 25克
• 奶粉 25克
• 开水 少许
• 糖 两小勺
• 酵母 3克

喷香的玉米面贴饼子的做法步骤

步骤 1

玉米面100克，放在盆中。

步骤 2

加入白面50克，小米面25克，奶粉25克。

步骤 3

一点点加入开水，用筷子拌匀。直到没有干面粉为止，可以多加一点点水，和得像稀泥一样。😂和面的时候都觉得香。 加入两小勺糖，三克左右酵母拌匀。（因为是用开水和面，温度较高，放置一会儿，待不超过45度时再放入酵母。）

步骤 4

放入电饭锅中，开启酸奶模式。一个小时左右，面团出现气泡后，就可以了。

步骤 5

煎锅烧热，倒油，玉米面团放入锅中，压成饼状。煎至焦香后翻面。

步骤 6

煎至两面金黄之后盛出。

菜谱创建时间：2022-05-15 20:12:12