排骨焯水(葱姜料酒),洗净浮沫
锅中热油,下姜片排骨,煎至排骨表面变色
排骨放进电饭锅,加热水煲汤一小时
加白萝卜煲一小时,出锅前加葱花、盐、鸡精
排骨煲汤要加热水。 萝卜有生萝卜味,估计是因为电饭煲火力太小,下次多煲一会儿。