微波炉炸翅根

作者： jin-xian

用料

• 鸡翅根 5个
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 老干妈 1勺
• 面包糠 适量
• 生抽 1勺

微波炉炸翅根的做法步骤

步骤 1

1: 从根部切断，把肉向上翻起，做成上图的样子 2: 将料酒，盐，生抽，老干妈调成酱料 3: 将翅根放入酱料中腌制1小时以上

步骤 2

4: 将鸡蛋打散后备用

步骤 3

4: 没有面包糠，用薯片碎代替

步骤 4

5: 翅根裹上蛋液和薯片碎后，放入微波炉，用筷子架起来，这样油和水可以滴下去，不会影响翅根的酥脆。 6: 中高火5分钟。 7: 装盘，开吃。

步骤 5

多出来的蛋液和酱料不要浪费了，可以做一碗蛋花汤

微波炉炸翅根的小贴士

一定要把食材腾空，食材接触盘子部分会是软的。 筷子上可以涂抹一层油，防止粘连。

菜谱创建时间：2022-05-15 19:40:54