干炸蘑菇

作者： 醉色染红颜945

用料

• 平菇 适量
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 4勺
• 面粉 4勺
• 盐 适量克

干炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗净，撕成小块

步骤 2

攥去水份

步骤 3

两颗鸡蛋，四勺面粉四勺淀粉（勺子用的是吃饭喝汤的小汤匙），加水适量搅成酸奶状，再加十三香，盐搅匀

步骤 4

加入油

步骤 5

搅拌开

步骤 6

倒入蘑菇碗里拌匀

步骤 7

油热一个个下蘑菇

步骤 8

炸硬出锅

步骤 9

油温升高，再复炸一遍

步骤 10

出锅，撒椒盐，（我撒的海盐黑胡椒粉和椒盐）

干炸蘑菇的小贴士

1.淀粉和面粉是1：1

菜谱创建时间：2022-05-15 16:11:30