小美紫薯豆沙包

作者： 美食美卡

紫薯买来一周了，要消耗掉一些

用料

• 紫薯 1个
• 色拉油 5克
• 盐 2克
• 糖 10克
• 面粉 200克
• 水 适量
• 红豆沙 适量

小美紫薯豆沙包的做法步骤

步骤 1

用小美自带方子熬好红豆沙

步骤 2

拿一个150克左右红薯，去皮，蒸熟，量凉

步骤 3

红薯用10秒速度6打碎后放入面粉，油，盐和糖，30秒速度先3再到6拌匀，看一下干湿度合适再用揉面功能2分钟。我喜欢加个保鲜膜不盖量杯这样可以观察面团的干湿情况及时调整。

步骤 4

我喜欢把豆沙装入裱花袋挤到杆好的包子皮上，这样清爽点。

步骤 5

包起来

步骤 6

醒发20分钟

步骤 7

蒸25分钟，味道好极了。

菜谱创建时间：2022-05-15 15:20:02