烤猪脑花

作者： 今夜有风吹过长江雪

孩子想尝尝烤脑花，因不知道外面卖的都加了什么材料，所以自己买了点试试，孩子说很好吃，所以记录一下方便日后再给他做。

用料

• 猪脑 80克
• 少油
• 少豆瓣酱
• 葱花，姜
• 少料酒
• 少糖
• 小米辣
• 少味极鲜
• 少耗油

烤猪脑花的做法步骤

步骤 1

锅内少油，小火，放葱花，姜，豆瓣酱炒香。 加味极鲜，糖，料酒，关火。

步骤 2

猪脑剔除血丝，放锡纸盒里，把炒好的料汁盖在猪脑上。 撒上小米辣和孜然粒，烤箱170℃，烤10分钟。

菜谱创建时间：2022-05-15 14:33:23