葱香黄鱼

作者： 羽萱的妈妈_

用料

• 黄鱼 250克
• 盐 适量
• 黄酒 10克
• 葱姜丝 共15克
• 香葱末 50克
• 食用油 10克
• 蒸鱼豉油 10克

葱香黄鱼的做法步骤

步骤 1

1.黄鱼洗净擦干水分，浅划几刀,把鱼的两面都抹上盐，加黄酒抹匀，放上葱姜丝，放入冷藏室腌制30分钟。

步骤 2

2.空气炸锅180度预热5分钟，烤架上喷上食用油，把腌好的鱼放入炸锅，表面喷油，烤12分钟。

步骤 3

3.鱼在烤的时候炒一下葱油

步骤 4

小锅里加食用油烧热加入香葱炒蔫炒香，关火后加入蒸鱼豉油。

步骤 5

4.鱼烤到时间后铺上炒好的葱油继续烤3分钟即可。

步骤 6

盐的用量不多，少少抹一下抹匀就行，入个底味，宁少别多。如果盐放少了觉得淡后面还可以增加蒸鱼豉油的量来调整。

步骤 7

如果想吃辣的可以加辣椒粉腌制或者炒葱油时加小米辣碎一起炒。

步骤 8

我用的鱼比较薄，鱼如果厚就要适当调整时间。

步骤 9

成品

步骤 10

享受美味吧😋

菜谱创建时间：2022-05-15 13:38:03