煎牛排

作者： 不听话不记路还不爱写作业

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 黄油 一块
• 大蒜 3瓣
• 迷迭香 1根

煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛排冲洗一下，用厨房用纸擦干，不要怕浪费纸，越干越好。 PS：我买的是澳洲M9上脑边

步骤 2

撒黑胡椒，要用这种现磨的，很香

步骤 3

撒盐

步骤 4

双面都撒好黑胡椒粉和盐后，用保鲜膜包好放进冰箱至少1小时。

步骤 5

锅里先倒食用油，中大火，油热后下牛排。

步骤 6

先煎一面，大约1分钟左右煎出肉香味换另一面。

步骤 7

另一面同样煎一分钟后，转小火，两面慢慢煎

步骤 8

加蒜和黄油

步骤 9

喜欢香料的加迷迭香 牛排的四周也别忘了煎一下 不断把油浇在牛排上

步骤 10

出锅静置3分钟

步骤 11

忘记拍切开的照片了，用一下上一次煎牛排的照片，上一次配了烤玉米和烤圣女果，不用加什么酱料就很香

菜谱创建时间：2022-05-15 13:36:35