萝卜粉丝包。

作者： 海中一小鱼

用料

• 胡萝卜 1根
• 白萝卜 半根
• 面粉 3小碗
• 酵母 少许
• 木耳 5朵
• 粉丝 1把
• 姜 3片
• 鸡蛋 2个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 2勺
• 盐 少许

萝卜粉丝包。的做法步骤

步骤 1

面粉里放上酵母，搅拌均匀，倒温水用筷子搅成续棉絮状，再揉光滑，盖上保鲜膜，炒锅里倒上一些热水，不要开火。面盆放到热水锅里盖上锅盖发酵。

步骤 2

粉丝放在热水里浸泡，黑木耳如果忘记浸泡的话，直接泡热水，微波炉里加热一分钟它就软了。 把所有食材切成丝，可以放炒锅里先炒熟，尝一下味道缺什么再加。

步骤 3

先将笼屉水烧开，冒烟后关火。

步骤 4

把包好的包子放在热的笼屉里，盖上锅盖二次醒发。等它膨胀后开火蒸10分钟，蒸好后关火，不要开盖闷5分钟后，打开锅盖，取出。

步骤 5

在盘子上放几双干净、无水的筷子，将出锅的包子放在上面，这样包子底部不会粘在盘子上，吃的时候就不会露馅。

菜谱创建时间：2022-05-15 09:23:22