洗丝瓜,去皮,切成长条或滚刀块,稍微厚一点,加半勺盐搅拌均匀
切蒜2至3瓣,油热,小火炒蒜,一定小火,不然蒜会黑!
加入丝瓜条,适当加水,避免粘锅,最后加半勺蚝油,尝一下味道,适当加盐根据个人口味调整,出锅~