配料: 料汁1: 1勺盐,2勺生抽,1.5勺料酒, 葱,姜 黑胡椒粉或椒盐粉 食材准备工作: 鸡腿去骨洗净多划几刀 鸡腿加料汁1和葱姜抓匀腌半小时 烹饪过程: 平底锅/炒锅 平底锅热锅入油,油7成热 小火放入鸡腿肉先皮朝下煎 两面煎熟后撒上黑胡椒粉或椒盐粉出锅