下饭神器鲍鱼五花肉

作者： 小玉吃货日常

一口一个鲍鱼賊过瘾～

用料

• 五花肉 500克
• 鲍鱼 11只

下饭神器鲍鱼五花肉的做法步骤

步骤 1

忘记拍焯水图拉，鲍鱼处理好（某音很多处理鲍鱼视频），冷水下锅水开焯水2分钟即可，五花肉也是（加一些小葱，料酒，八角，大料香味或者其他香料代替）焯好洗干净备用。

步骤 2

热油，下入：花椒，姜蒜片，几颗小米辣爆香，下入五花肉和鲍鱼，加点料酒水分炒干，再加入少许生抽，糖醋，一点甜面酱，加水沫过菜品，加少许盐，烧开后大火手汁即可，加点鸡精（最后可冷水调一点淀粉水淋在上面即可出锅），撒葱花，完事儿～～可以配2碗🍚了

下饭神器鲍鱼五花肉的小贴士

1：鲍鱼处理干净，上面的黑色膜用盐巴泡5分钟刮掉，或者小牙刷刷，焯水冷水下锅，水开最多2分钟起… 2：料酒开大火的时候下入，一定炒干水分更香

菜谱创建时间：2022-05-14 15:37:24