家常十三香小龙虾

作者： 林之小艺

今年特爱小龙虾🦞

用料

• 香叶 5片
• 桂皮 3块
• 酱油 2勺
• 八角 2个
• 干辣椒 5个
• 十三香 6小勺
• 葱 1把
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 冰糖 5克
• 大蒜 6瓣
• 小龙虾 5斤

家常十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

用小苏打和盐把小龙虾浸泡十分钟，每只仔细涮洗，再过两遍清水，然后剪去小脚和头，浸泡清水几分钟再拿每只用流水温柔的冲一下，要注意虾黄，沥水。

步骤 2

起油锅，(油要多些)姜蒜爆香，放入虾炒，加白酒去腥，变色后逐步放入调料，加没过虾的水大火烧开，中火十五分钟焖

步骤 3

起锅时放十三香，加葱，完美✌🏻

家常十三香小龙虾的小贴士

1，小龙虾头部的一块黑的是胃一定要去掉 2，虾有三个尾巴，吃的时候折中间的就可以把虾线取出来，也可以在洗的时候取 3，虾肺最好也去掉

菜谱创建时间：2022-05-14 14:38:54