蔬菜酸辣汤

作者： 樱___

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 香菇 2朵
• 木耳 7朵
• 青菜 4颗
• 冻番茄 3个
• 火腿 2片
• 青椒 1只
• 香菜 2根
• 蒜 4瓣
• 姜 1片
• 陈醋 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 淀粉水 小碗半碗

蔬菜酸辣汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋嗑入碗中打散待用，冻番茄无需化冰，顶部切十字，用热水浇一下 去皮、切小块，火腿、木耳、青椒切丝，香菇、青菜、香菜切段。 起锅烧油，加入蒜末、姜末爆香，青椒、火腿、香菇、木耳翻炒，放入番茄小块，盖锅盖倒入一碗清水、西葫芦盖锅盖开始煮，等食材煮熟后倒入青菜、蛋液筷子搅散，倒入淀粉水，盐、生抽、醋、胡椒粉（少量）咕嘟一分钟，放入香菜起锅，倒入适量香油。 菜可以换成想吃的，可以加入嫩豆腐、金针菇等。

菜谱创建时间：2022-05-14 13:13:56