红烧肉

作者： Only帆

用料

• 五花肉 500克
• 葱 1根
• 姜片 6片
• 料酒 适量
• 啤酒 1罐
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 2块

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉加葱、姜、料酒，冷水煮，水开后5分钟，煮好后捞出备用（煮好也可以用热水冲一下）

步骤 2

准备材料。

步骤 3

砂锅里（没砂锅也可以用炒锅，砂锅做出来更好吃）放入啤酒、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶，开火煮（大料如果有的家里没有也可以不用放）。

步骤 4

放入之前煮好的五花肉，倒2少生抽、1老抽、1勺蚝油，中小火煮30-40分钟。

步骤 5

40分钟后，红烧肉做好了。

菜谱创建时间：2022-05-14 12:31:21