话梅猪脚

作者： Joscc

用料

• 话梅 2-3颗
• 猪蹄 半只
• 冰糖 适量
• 生抽 4勺

话梅猪脚的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净，加水煮掉一遍血水，洗净

步骤 2

放入高压锅，加2-3颗九制话梅，适量冰糖或白糖，生抽4-6勺，水刚好和猪脚一样高即可，不要太多水了，高压锅里的水不容易蒸发，煮开上气后关小火炖半个小时

步骤 3

等气泄掉后，开锅，如果还有水，那就开小火，在旁边时不时捞一下，不要糊锅，等差不多收汁就可以了

菜谱创建时间：2022-05-14 09:13:12