把鱼洗干净,用料酒和盐腌一下,我就腌了大概十分钟,料酒放的比较多,有点像把鱼泡在里面了。不要用手或者筷子拌,鱼会破相的
腌好以后,用厨房纸吸干水分,在油纸上刷了一层油,把鱼码好,再上面再刷点油,撒盐,做了两锅,第一锅220度,8分钟,有一条最大的不太熟,第二锅220度,12分钟,鱼表面有点焦黄,但是不干。比较省事。