经典款提拉米苏🤪

作者： 醒醒在这儿

用料

• 手指饼干 1包
• 蛋黄 2个
• 马斯卡彭奶酪 250克
• 咖啡酒 15克
• 水 15克
• 可可粉 适量
• 细砂糖 25克

经典款提拉米苏🤪的做法步骤

步骤 1

1⃣️马斯卡彭室温软化 搅拌至顺滑

步骤 2

2⃣️两个蛋黄（无菌蛋） ➕25g糖搅拌均匀

步骤 3

3⃣️ 再加入15g咖啡酒15g水（如果不是无菌蛋就倒锅里开火至60度搅拌至浓稠）

步骤 4

4⃣️倒回小碗 用打蛋器搅打至泛白 如果加热了就等待它冷却一些

步骤 5

5⃣️分三次加入马斯卡彭中 搅打均匀装入裱花袋

步骤 6

6⃣️最底下 手指饼干两面沾上咖啡酒再涂抹一层芝士糊 再放上饼干（饼干铺满）再放芝士糊这样 ✨最上面一层可以刮平 （因为家里没有工具 所以我就没刮🤪不太好看～

步骤 7

7⃣️密封冷藏冰箱里4小时左右

步骤 8

8⃣️出来后撒上可可粉 就可以开吃了！ 下次再见拜拜～

菜谱创建时间：2022-05-13 18:42:56