凉拌胡萝卜折耳根

作者： EVAEVA

用料

• 折耳根
• 胡萝卜 1根
• 香菜、芹菜叶
• 蒜 3瓣

凉拌胡萝卜折耳根的做法步骤

步骤 1

将折耳根去除中间的长须，折成小段，多洗几遍，把胡须清洗干净

步骤 2

滤水

步骤 3

水烧开到锅边起小泡泡

步骤 4

让折耳根，1分钟后捞出来，千万别太久了，煮熟了就不好吃了

步骤 5

到这个青色就能 出锅了

步骤 6

把芹菜烫一烫

步骤 7

把胡萝卜切丝，香菜洗净折断，放3瓣蒜，然后调汁，生抽和陈醋2：1的比例调制，放少许盐即可

步骤 8

搅拌摆盘

菜谱创建时间：2022-05-13 18:16:04