酸辣粉(自制香菇豆干酱)

作者： skyreflects

爽口滑嫩，酱还可以下次吃哦。

用料

• 粉丝/红薯粉/山药粉 两人份
• 香菇 1朵
• 豆干 1块
• 葱 1根
• 紫菜 适量
• 红剁椒 两勺
• 香醋/陈醋 两勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量

酸辣粉(自制香菇豆干酱)的做法步骤

步骤 1

豆干、香菇切丁，葱切小段。

步骤 2

锅中倒油。 放入葱、豆干、香菇。 放入辣酱、甜面酱、盐、鸡精、老抽。 翻炒后，酱出锅盛小碗，多余的下次还可以吃哦。

步骤 3

调汁： 紫菜、红剁椒、葱段(香菜、荆芥都行)， 放盐、陈醋、香油、生抽、鸡精。

步骤 4

开水煮粉，粉丝、山药粉、土豆粉、红薯粉均可，自己喜欢就好!

步骤 5

煮好的粉，浇入料碗中。 再放上之前做的香菇豆干酱。 美美地开吃吧!

酸辣粉(自制香菇豆干酱)的小贴士

无

菜谱创建时间：2022-05-13 18:13:13