新鲜枸杞叶子洗净控水,多余的装密封袋冷冻保存。
为了测试东菱百味佐料机的强大功能,鸡胸肉、小香葱、生姜只是随意改一下刀。
充满电的主机,摆脱有线的困扰,工作起来可是分分秒解决了食材,几乎没有声音。
鸡肉丸子的弹性取决于鸡肉茸的细腻度,东菱百味佐料机不仅小巧精致,纯铜电机的工作能力不是盖的,不亚于我一千多的料理棒!
用最简单的调料,盐、白胡椒、香油调一下味。
小火冷水下丸子,用虎口挤出一个个鸡肉丸子。
所有丸子下锅,改大火煮至沸腾,放入枸杞叶子煮两三分钟,即可出锅。
一股枸杞的清新味道扑面而来,让人垂涎欲滴。
咬一口低油低脂的鸡肉丸子,咸鲜适口,嫩滑Q弹,特别鲜美!
枸杞叶子不易久煮,否则色泽上有所欠缺,也会破坏食材本身的营养价值!