用料简单的酸奶香肠馒头

作者： 懂得不懂

买的大瓶酸奶开封之后喝不完了，想到用来发面试试。只要用酸奶、自发面粉和香肠就可以做出来超级好吃的馒头。

用料

• 酸奶 250克
• 自发面粉 300克
• 香肠 适量

用料简单的酸奶香肠馒头的做法步骤

步骤 1

用料超级简单，酸奶、面粉和香肠就没了。 把酸奶少量多次倒入面粉中，用筷子搅拌成絮装。这里用的是自发粉，无需额外添加酵母。

步骤 2

揉成面团，太沾手就再加点面粉。

步骤 3

香肠切小段，我用的是荷美尔香肠，超级好吃。搓成长条圈住香肠。

步骤 4

交叉缠绕在香肠上，圈几圈取决于面团的长度，比较随意。

步骤 5

都缠好了，长短不一，看心情分的面团。

步骤 6

我用的是硅胶垫，上面刷点油，摆放好，一看就有点紧了，锅小下次做少一点。 蒸锅里放温水，醒发15分钟，略轻一些就可以了，不要醒发太久。

步骤 7

中大火蒸15分钟，好了之后不要着急打开锅盖，5分钟左右温度降下来再起锅。 好吃，差点没忍住出锅就吃掉一个，尝了下味道。

步骤 8

出锅开动。配上肥牛白菜和小炒菜。

菜谱创建时间：2022-05-13 16:33:37