妈妈炸酱面

作者： skyreflects

妈妈做的炸酱面，家常简单又好吃! 以下配菜、用料随自己喜好，可以更改哦。 只要菜花花绿绿，有红薯淀粉，就绝对好吃!

用料

• 红薯淀粉 两勺
• 五花肉 适量
• 蒜苔 一把
• 胡萝卜 半根
• 香菇 两朵
• 豆芽 一把
• 面条 两人份
• 豆干 一块
• 葱姜蒜 适量
• 老抽 一勺
• 黄豆酱 一勺
• 盐 适量
• 南德调料 适量
• 鸡精 一勺

妈妈炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备肉丁、香菇丁。

步骤 2

准备葱姜蒜、豆干。

步骤 3

准备胡萝卜丁、蒜苔丁、豆芽。

步骤 4

起锅烧油，放葱姜蒜、炒肉末、香菇。 再放入其他菜，翻炒。 放入盐、老抽、南德、黄豆酱。 倒水，盖锅盖，焖一会儿。

步骤 5

准备红薯淀粉。

步骤 6

红薯淀粉加水，搅开。 等待菜八成熟后倒入锅中。

步骤 7

菜八成熟时，红薯淀粉边搅拌边下锅。 多搅拌几秒。 像上图一样就可以端锅啦。

步骤 8

开水煮面，煮开就可以装盘出锅啦。

步骤 9

面和菜搅拌一下，美美地吃吧!

妈妈炸酱面的小贴士

开心地做饭，饭一定美味!

菜谱创建时间：2022-05-13 11:59:13