培根千层茄子

作者： 阿蓓想住在百亩森林

茄子被奶酪和培根层层包围， 一起烘烤后，汁水饱满， 咸香的培根和浓郁的奶香相互交织， 茄子的味道被提升了好多个层次。

用料

• 长茄子 半根
• 培根 一片
• 番茄酱
• 马苏里拉芝士
• 芝士片

培根千层茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切片，撒上盐停十几分钟，出一下水分，然后用厨房纸吸干。

步骤 2

用的培根是雨润的。

步骤 3

耐高温容器用锡纸包好。这样比较容易清洗。

步骤 4

培根切片。

步骤 5

容器底铺满第一层，边角用小块填满。

步骤 6

涂上一层番茄酱。

步骤 7

放上一层培根。

步骤 8

撒上马苏里拉奶酪。

步骤 9

再放上一层茄子，涂上番茄酱。

步骤 10

铺上马苏里拉奶酪。

步骤 11

一层一层重复，直到容器被铺满。最后放上一片芝士。

步骤 12

放入烤箱中层，150度，15分钟。

步骤 13

奶香浓郁，汁水饱满。

菜谱创建时间：2022-05-13 10:52:19