哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑

作者： 古典美人美食

馋了好久的泰式柠檬虾滑，在家做简单，酸辣好吃，太过瘾啦，零难度，减脂也能吃～喜欢就试试吧👍

用料

• 新鲜大虾 2斤
• 小米辣 5个
• 蒜瓣 半个瓣
• 柠檬 1个
• 香菜 3根
• 白芝麻 1勺

哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法步骤

步骤 1

准备2斤新鲜大虾🦐

步骤 2

去壳去虾线，洗净沥干水份

步骤 3

葱和姜用少量开水冲泡，抓出姜水

步骤 4

先用刀拍碎，在切剁碎来，稍微带点颗粒口感更好吃点

步骤 5

加点盐，糖，胡椒粉，葱姜水一点点就可以

步骤 6

搅拌均匀后摔打上劲

步骤 7

碗中放小辣椒，蒜末，香菜，柠檬片，白芝麻，2勺生抽

步骤 8

少许盐和白糖

步骤 9

1勺蚝油

步骤 10

1勺香醋

步骤 11

小半碗凉白开水，搅匀备用

步骤 12

虾团成一个个虾球，水烧开后放入虾球，煮至飘起盛出（煮虾滑过程完上图了😔）

步骤 13

是不是特可爱🥰晶莹透亮，口感Q弹

步骤 14

酸辣开胃，减脂也能吃哦！

步骤 15

喜欢的姐妹们👭，你们也试试吧！

哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的小贴士

小贴士：❣️做虾滑的时候记住关键点，先把虾仁水份吸干，在剁碎调味，少放一点点葱蒜水，最后放一点土豆淀粉，摔打上劲，这几步很关键🥰

菜谱创建时间：2022-05-13 08:07:12