爆赞话梅雪碧小排

作者： 吃饱喝足的猪猪女孩

干饭神器，吃了一顿，立马想吃下一顿

用料

• 排骨 1千克
• 雪碧 1瓶
• 话梅 10颗
• 料酒 4勺
• 生抽 5勺
• 老抽 1勺
• 葱姜蒜

爆赞话梅雪碧小排的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，放入葱姜蒜焯水，焯去浮沫，用冷水洗净备用

步骤 2

调制酱汁～

步骤 3

锅中放油，放入葱姜爆香，因为用雪碧会比较甜，就没有用冰糖炒糖色

步骤 4

葱姜爆香，调至小伙，放入排骨进行翻炒，待排骨表面稍微变焦，放入上面调制的料汁

步骤 5

加入话梅和雪碧，雪碧需要没过排骨，因为少了排骨不会熟哦

步骤 6

待汤汁收干，出锅～香菜点缀

菜谱创建时间：2022-05-13 00:24:50