在家也可以吃到美味——电饼档烤虾 烤肉

作者： 小七宝爱的麻麻

疫情好久没吃过烤肉系列了，想吃😋又不敢去堂食，只能自己动手了🙈

用料

• 五花肉 1条（根据家庭人数灵活备量）
• 基围虾 20只
• 圆茄子 1个
• 生菜 2颗
• 洋葱 1个
• 烧烤料 1袋

在家也可以吃到美味——电饼档烤虾 烤肉的做法步骤

步骤 1

五花肉 用洋葱条、生姜、黑胡椒、生抽 、烧烤料、食用油抓匀有黏腻感觉，盖上保鲜膜腌制20分钟，待用。 电饼档加热倒油 上下盘刷油——油热——五花肉（一片片平铺好，把腌肉里洋葱生姜都放入电饼档使肉更入味）——烤的差不多记得翻一面也要烤一烤，烤制时间自己控制，出锅搞定。

步骤 2

五花肉底油留着烤虾，虾腺挑出处理好，虾不用腌制直接放原味虾🦐进去，虾平铺进有五花肉底油电饼档里，放点 洋葱🧅条，翻面出锅，搞定

步骤 3

虾底油留着，直接放切厚片圆茄子，茄子原味，不用腌制，出锅前可以放点烧烤料（我是出盘，直接加点薄盐生抽）翻面出锅，放入盘中叠放起来，用刀切，搞定

步骤 4

素鸡，金针菇也是同样方法

步骤 5

包烤肉吃的生菜少不了

在家也可以吃到美味——电饼档烤虾 烤肉的小贴士

虾腺处理方法：用牙签从虾背🦐第二接缝处挑出虾腺，尾部中间晃一晃揪出虾尾 虾腺，虾🦐头部用牙签挑一下，挤出头部东西。 孩子吃我没放辣椒，喜欢吃辣的，可以买点带芝麻烧烤蘸料，味道会更棒 五花肉根据情况大家也可以切长点，不管长短，您喜欢就好😊

菜谱创建时间：2022-05-12 22:21:00