红薯奶酪紫米馒头

作者： Ichizo

红薯配奶酪做的馅料 真是健康又美味

用料

• 紫米面 50克
• 高筋粉 220克
• 鲜酵母（用少量水溶解） 12克
• 水 120克
• 红薯 1个
• 马斯卡彭奶酪 适量

红薯奶酪紫米馒头的做法步骤

步骤 1

红薯蒸好 去皮儿 碾压成泥 拌入奶酪 备用

步骤 2

和面 发面 将发好的面团分成八份 揉成小球 餳面十分钟 将面团擀成椭圆状 包入红薯馅儿 封口 包好馅儿后 进行二发 室温40分钟 或烤箱发酵也可 入蒸锅蒸10分钟 关火后焖5分钟揭盖儿

步骤 3

成品

红薯奶酪紫米馒头的小贴士

我喜欢用鲜酵母发面 觉得有种生机勃勃的感觉

菜谱创建时间：2022-05-12 20:22:34