金瓜芋头椰汁红米饭（素）

作者： 魔法师钟意粤菜

港综：三餸一汤 红米：白米饭=2：8 芋头要选轻身一些的

用料

• 南瓜 克
• 芋头 个
• 红米（先泡两小时）
• 白米
• 椰汁 罐
• 椰丝 克
• 花奶

金瓜芋头椰汁红米饭（素）的做法步骤

步骤 1

1.芋头，南瓜切大粒

步骤 2

2.红米泡好后，和白米混合。放进电饭锅里。水比平时煮饭多一点点。

步骤 3

3.把南瓜，芋头也放进去一起煮。搅拌好。加大半茶匙糖，盐，一汤半匙椰汁。放电饭锅煮。

步骤 4

4.【酱汁】 锅内加一些水，小火，加一碗椰汁，加一点点糖，盐调味。微泡后，加一碗花奶，开大火一点煮成浓稠度。挂钩即可。

步骤 5

5.酱汁浇在饭上，加一点椰丝。

菜谱创建时间：2022-05-12 19:30:47