青椒豆腐

作者： 爱美食更爱胖胖

用料

• 辣青椒 2个
• 老豆腐 1块
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 盐 半勺
• 醋 1勺
• 大料角 1瓣

青椒豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料 青椒洗净掰成块 老豆腐洗净 切成1厘米厚片 蒜瓣切末

步骤 2

热锅倒入油，油6、7成热时，油中撒半勺盐，放入老豆腐片，中小火煎至两面金黄。煎好的豆腐片夹出备用。

步骤 3

锅中留适量底油，油热后放入一小瓣大料角、蒜末炒出香味。加入青椒，翻炒几下后，加入炸好的豆腐片。

步骤 4

锅中加入一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均匀。出锅前，沿锅边淋一勺醋，根据自己口味加入适量白糖与盐，翻炒均匀后即可出锅。

步骤 5

香香的菜菜就做好啦～

菜谱创建时间：2022-05-12 19:15:10