芥香竹笋炒牛肉

作者： 废废好食

原版配方里是放小米辣，我用芥末代替了小米辣，意味的清新和好吃😋

用料

• 吊龙 500g
• 芦笋 若干根
• 香菜 1把
• 姜 5片
• 芥末 1小包
• 味极鲜 适量勺

芥香竹笋炒牛肉的做法步骤

步骤 1

竹笋放入沸水中焯几分钟后拿出，再过凉水

步骤 2

斜着切成小段

步骤 3

吊龙片用水冲掉表面血水

步骤 4

锅中倒入油后放入适量姜片

步骤 5

油升温后倒入吊龙片，大火快速翻炒几秒

步骤 6

调小火，倒入切好的竹笋

步骤 7

竹笋出汁水后，淋上味极鲜翻炒，再挤进芥末提味(图中绿色)

步骤 8

盛出前放入香菜

步骤 9

好啦！ 米饭里再添一勺海苔碎就是幸福的滋味！

菜谱创建时间：2022-05-12 18:59:20