舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯

作者： 兰花花儿的厨房

好久不见，分享美味分享快乐，美味不能停！😊

用料

• 猪肉 500g
• 糖 75g
• 盐 10g
• 蜂蜜 10ml
• 生抽 10ml
• 鱼露 10ml
• 蚝油 5ml
• 料酒 10ml
• 十三香 2g
• 胡椒粉 约2g
• 芝麻 适量
• 红曲粉 约3ml

舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉500g清洗干净先切条😊

步骤 2

将切好的肉条剁成肉馅😊

步骤 3

将所有调料一起加入肉馅中拌匀静置30分钟左右（时间越久入味效果越好）😊

步骤 4

将调好的肉馅用保鲜膜铺平成型放入烤盘😊（温馨提示：喜欢肉肉口感的可以铺稍厚一点，喜欢劲道口感的可以稍薄一点）我喜欢有点肉感的🥳提示：定型后将肉片放入烤盘保鲜膜要去掉哦！

步骤 5

烤箱预热180℃将定好型的肉片去掉保鲜膜放入烤盘进烤箱先烤20分钟，然后取出先涂一层蜂蜜然后撒上炒好的芝麻粒，然后翻面刷一层蜂蜜入烤箱继续烤15分钟😊

步骤 6

烤好咯取出凉凉🥳温馨提示：因为每个人口感喜好不同，烤制时间越久肉脯水分含量越低相对口感就会硬一些，我喜欢吃有点肉感的😋，所以烤制时间可以根据您的个人喜好调整，但是不建议太久会发柴影响口感😊

步骤 7

现在可以开始解馋咯！吃不完滴可以放自封袋保存，但是不要太久哦，注意观察毕竟没有添加防腐剂尽量一次不要做太多，常吃常新不是更好吗😊

舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的小贴士

调料比例是我做了多次整理的，毕竟每人口味不同可以根据个人喜好适当调整，肉脯的厚薄也可以根据个人喜好调整哦，只是调整好烤制时注意观察不要不熟当然也不要烤糊啊！😊 让美味与健康同行！

菜谱创建时间：2022-05-12 10:51:16