低卡草莓“乳酪”面包抹酱｜希腊酸奶复刻Philadelphia

作者： 小面包在美国

国内好像买不到Philadelphia这个牌子的调味奶油奶酪… 我正好最近在减脂也吃不了… 用希腊酸奶复刻一下✌️

用料

• 无糖希腊酸奶（建议全脂） 适量克
• 冻干草莓块or草莓粉 适量
• 草莓果酱 适量

低卡草莓“乳酪”面包抹酱｜希腊酸奶复刻Philadelphia的做法步骤

步骤 1

希腊酸奶过滤乳清3-4天 2天有点太稀了 4天更结实（适合喜欢吃很厚重口感的）

步骤 2

加入草莓酱和草莓粉 用冻干草莓的话用粉碎机打成粉（很香！） 【草莓粉的话不确定品质如何，有些会有怪味】 草莓果酱尽量选择配料表简单的（我用的tiptree牌的，只有糖和草莓）

步骤 3

适量多次少量地加（草莓粉决定了成品颜色且不会影响甜度） 一边尝一边根据自己口味调整！

低卡草莓“乳酪”面包抹酱｜希腊酸奶复刻Philadelphia的小贴士

1⃣️希腊酸奶选择全脂无糖的（脂肪含量越高越香） 2⃣️没有热量控制需求，直接用软化的奶油奶酪做

菜谱创建时间：2022-05-12 10:05:42