汤种吐司

作者： 下厨房用户_k7bme

参考调整，450克得吐司方子，记录面包机工作时间

用料

• 汤种
• 高筋面粉 20克
• 水 100克
• 主面团
• 高筋粉 245克
• 冰牛奶 50克
• 耐高糖酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 盐 3克
• 炼乳 20克
• 实际用95克 25克

汤种吐司的做法步骤

步骤 1

实际用量，95克，汤种做好冰箱密封冷藏，第二天用

步骤 2

还要加酵母

步骤 3

面包机搅拌15分钟后，加黄油

步骤 4

面包机再15分钟

步骤 5

分3分，赶卷

步骤 6

只要不回弹就行

步骤 7

时刻看

菜谱创建时间：2022-05-11 23:45:12