桑葚果仁软糖

作者： 小周的美食日记

桑葚有降脂降压、健脾养胃、乌发美容的功效。

用料

• 果酱
• 桑葚 3000克
• 白砂糖 2000克
• 柠檬汁 3个
• 软糖材料:
• 桑果酱 500克
• 夏威夷果仁 250克
• 黄油 50克
• 水 50克
• 玉米淀粉 40克
• 温度计 1个

桑葚果仁软糖的做法步骤

步骤 1

桑葚盐水泡30分钟后清洗净

步骤 2

料理机打成果泥，加入白砂糖，柠檬汁

步骤 3

熬成桑果酱

步骤 4

取500克桑果酱加入调好的淀粉水和黄油小火煮，要常搅拌，最好用不粘锅不然真很快糊底的

步骤 5

熬到114－115度，倒入250克夏威夷果仁拌匀

步骤 6

倒入模具整平

步骤 7

放凉后切成小块

步骤 8

再装入糖果袋中封口完成！

桑葚果仁软糖的小贴士

经常搅拌。

菜谱创建时间：2022-05-11 22:39:04